TAIWAN HITORI KANKO KYOKU

台湾一人観光局

季節が変わるとウマイものと質問。教えて。


台湾はプチトマトが果物のカテゴリーに入れられている。
いろんなプチトマトがあるのも嬉しい。
温室とか、なんとか書かれたちょっと高いやつは
果物のようにうまい。
粒が尖っていてすこし高価。
普通のプチトマトも十分ウマイので
この時期のウキウキにどうぞ。


あと、緑竹筍という種類のタケノコ。
渋みがなく水水しい。
市場に行って、どうやって選ぶか聞いたら
「短くても曲がっていて底面がデブなやつ」
と言われた。
しかも、「皮つけたまま蒸せ」
とも言われた。電気鍋で。
蒸した後に剥いて洗っておけば
冷蔵庫で3週間はキープできるそうで
言われた通り試してみた。
日本では足が速い、と有名な筍。
(腐りやすいという意味ね)
一週間で食べ切ったけど全く問題なかった。
因に筍は、北海道でいただいた
蝦夷ワサビで食べました。

もう、マンゴーもライチも市場で待ってるよ。
パイナップルだって関廟のが出てるよ。
パイナップルなんて芯にすごい消化酵素があるので
食べ過ぎたら食べると苦しさ真っ先に半減。
某雑誌で取材チームで食べ食べ地獄を
みんなでこれで逃げ切った実証済み。


料理したものより素材に注目しています。
キャベツだってウマいの。
蒸したり茹でただけでウマいの。
調理したものも毎日食べてる。
ウマいの分ってるけど油ないの食べたいんですよ。

そんな台湾ですが、こうやってなんかの季節になると
あー。今みんな来たらいいのに。と思うのです。
が、今はすぐ、は、まず無理ですよね。
会社勤めの方って一体どれくらい前に
旅行に行こうと薄っら決めて
会社に休みを取ったりするんでしょう。
2〜3ヶ月は必要なのかな?
後学の為に教えてください。
そしたら何かあったら時間差し引きして情報流します。
もしくはなんかやるときも参考にします。
教えてください。

と、いいつつ。
6月号のANAの機内誌。
翼の大国台湾鉄道弁当大特集。
後数日だけど飛行機のってください。





コメント
こんにちは〜。
勤め人の旅行の予定ですか…。
そうですねぇ…お仕事にもよるのでしょうが、
わたしは業務上、カレンダーの具合も考慮してやっぱり2〜3ヶ月欲しいですね。
『花連ひとり旅』はとても興味があったのですが、
やっぱりお休みはとれませんでした…(涙)

あ 茹でキャベツのおいしい食べ方ありますよ!
とてもシンプルですが鰹節+柑橘系のうすあじポン酢がウマウマです〜
  • mami
  • 2012/05/28 5:41 PM
鰹節+酢+醤油やります!
柑橘系のしゃれた感じが初夏っぽいですね
やってみよう
あと、よく使うのは煎り酒
梅干し+鰹節+日本酒でアルコールが飛ぶまで煮詰めた
梅の香りのさわやかな江戸時代の調味料です。
お休みの件も参考になりました。
やっぱり日本人は、2〜3ヶ月ですよね。
心から楽しむツアーvol.1はソンぐらい前に宣伝始めます。
ありがとうございます。
  • 2012/05/28 6:21 PM
こんにちわ。
旬に食べるのが一番美味しいですし、体にもよいですもんね。
写真見てヨダレをすするのでした。

神出鬼没に台湾に行く私がいうのもなんですが、2~3ヶ月前が社内の根回しに必要な気がします(笑)また、なんかやるらしいよって予告していただくと、フライングする前に予定に入れます(おサイフの関係上)
こんな情報で役に立つかわかりませんが。。。

  • ena
  • 2012/05/28 6:22 PM
台湾の筍やばいですよね。
うますぎる。
しかも台湾のはどうも灰汁がつよくないので
ぬかで煮るとかそうゆうのないでしょ。
台湾の緑竹筍、輸出すればいいのに、台湾を愛する会とかが。

灰汁が強くなければ
ぶつぶつの心配もない。
しかも結構繊維多くてダイエット食品の香りがするんですよね。
どうなんだろうか。
そして神出鬼没系でも会社には2〜3ヶ月必要なんて。
お財布事情とかもありますよね。
プータローの私だって
二ヶ月先の予定はきまってるもんねえ
  • 2012/05/28 6:36 PM
私は3〜4ヶ月前です。
計画を練っている時間がこれまた楽しいです。

計画作りに力を入れすぎて、実際に出発する時には燃え尽きていることがしばしばあります。
  • NPAL
  • 2012/05/29 10:41 PM
わたしもー。
計画や調べもので、もう行った気になって
「また行きたいね」とか口走る。
3〜4ヶ月で気持ちを高めて行くのもありますね、なるほど!
  • aokiyuka
  • 2012/05/30 1:17 PM
青木さん、こんにちは。

台湾のタケノコ、私も大好きです!
特に、冷えたタケノコをマヨネーズで食べるのが好きです。
日本だと、タケノコ=煮物、炊き込みご飯という調理が多いのですが。

ライチも大好きで、今年も台湾からの産地直送品を注文しました。今から届くのが楽しみです。

旬の美味しいもの、またリポートしてくださいね。
  • ikumi
  • 2012/05/30 3:30 PM
青木さんこんにちわ

富山空港ー台湾便  現在、金・月の定期便があるんですけど、1便が増便となります。

台湾へは、船長も観光で一度行ったことありますが、/べ物が美味しかった故宮博物館が良かったL訶垢楽しかったぅ咼鵐蹈Δ鯊慮海靴銅が熱くなったイ垢瓦親しみを感じた などなど 台湾のファンの一人です。
富山では、日曜日のPM7:00から 青木さんの楽楽台湾を放送していて、楽しんで聴いています。
台湾の魅力発信を今後も楽しみにしていますので、がんばってください(^^)
台湾一人観光局と仲良くさせてください。
ikumiさん
今日初ものライチを食べました〜たった今!肉厚で甘いですよ〜
ぶんぶん丸船長さん
ラジオ聞いてくださってありがとうございます。
富山は美味しい!という印象は一度家族で遊びに行ってあるんですよ
よろしくお願いします

  • 2012/06/01 12:07 AM
こんにちは。

台湾には仕事にかこつけて、年に何度も行ってますが、タケノコは食べてないですね(たぶん)

でも果物系は、ものすごくジューシーで大好きです。
ぜひ次回は緑竹筍を堪能したいと思います。

私が台湾にお邪魔するときは、仕事がらみだと展示会に合わせるので、かなり前に決まってますが、完全に遊びに行くときは、仕事の切れ目をみて、ひょいと出かけるときもあります。

羽田ー松山便がとても便利で、仕事の合間にいつも激安航空券をチェックしています(笑)

小さいですが、自分でお店をやってる特権ですね。
  • 鉄馬蔵
  • 2012/06/04 4:00 PM
青木さんこんにちわ。

ANA の台湾特集読みました。
池上弁当美味しそう。
お弁当もってローカル線ふらふら旅、のんびり時間が欲しい~

休みは勢いで、明日から一週間!
っとはいかないので、長いお休みはやっぱり3か月前ですかね。
3日くらいな、いつでも大丈夫。

台湾行きたくなってきました~

  • しょうゆ
  • 2012/06/06 12:12 AM
しょうゆさん
日本の会社に勤めていないので
(台湾でも務めたことないけど)
そうゆう空気感わからないんですよね。
ありがとうございました。
何か考えるときはそのくらい余裕を持って
宣伝します!
  • 2012/06/06 10:28 AM
元気ですか?大阪は今日今年初めてセミが鳴きました。まもなくホントの暑い夏です。 スミンのコンサート無事終わりましたか?様子を聞きたくてコメントします。CDも欲しいなあ。更新楽しみにしてます。また大阪スミンやトーテムの皆さんと来て下さいね。
  • さこっち
  • 2012/07/10 9:07 PM
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