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沁園(台北・プーアル茶・凍頂烏龍茶の専門店)
台北沁園の中国茶

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おむすびやの今*現在的飯團店

お写真:いとうさん

朝、師範大学の前で売っていたおむすびや屋さんはお休みしています。
毎日買いにきてくれた皆さん、わざわざ買いに来てくれた皆さん
お手伝いしてくれた皆さん、本当にありがとうございました。
もともと夏は難しいと想っていました。
私は本を書く為に6月までと決めていたので
ハルコちゃん一人でやる予定でしたが
お家の事で忙しくなり6月でお店をお休みする事に決めました。
大変だったけど楽しかったです。
色んな台湾の道端文化が学べました。
今は、注文を受けて作るケータリングをゆっくりやっていこうと想っています。ケーキをたくさん作って売り込みもしています。
上の写真は友達の結婚パーティーの時の物。
粽の笹を使って船がたの器を作りました。
そしたら、台湾原住民アミ族の器に似てしまいました。


コレがアミ族の器。
| おむすび屋*飯團屋 | 11:46 | comments(3) | - |
すごく美味しいシフォンケーキ


ケーキ食べるの好きじゃなかった小さい頃からケーキ作りが好きで、
ぷっくり膨らむのが楽しくって
作るようになったら段々食べるのも好きになりました。
三月に日本に帰った時に持ち帰ってきた、子供の頃使っていたシフォンの型で
おむすびやのハルコチャンと一緒にケーキ作りをしています。
というのも、おむすび屋、敵が多いのです。
結構苦闘しているので毎日色々考えています。
考えるのもまた楽しいです。
1個1個丁寧に握っています。
最近はサンドウィッチもあり、台湾の甘いマヨネーズじゃなくって
日本のでポテトサラダを作ってサンドしています。

わたしは、毎朝早起きして一緒に作っているけど
最近はずっとはお店にいないようにしています。
というのも、この3月からテレビに出るお仕事のチャンスを頂きました。
おむすびやの方が先だったのですが
テレビに出てしまうと、テレビに出てる人が道端でモノを売ってる、
屋台をやるのは変に見える様です。
いろんな意見が聞こえてきました。

私は、前から同じ私でちっとも変わっていません。
道端のお店屋さん、前からずっとやりたかった事。
テレビのお仕事、本を書くお仕事は
誰でももらえるチャンスではないので
私はとてもラッキーだと思います。
あまり看ている人は多くないだろうと想っていてもテレビ。
テレビに出ている事にもっと自覚を持たなければならないのかも知れません。

ここ数年、ひょんな事から私が関わっているお仕事。
相手がいないとできない事です。
やり続けたくても放送してくれるテレビ局や
出版してくれる出版社がないとできません。
モノを作って自分で売る仕事は
やりたいという気持ちがあれば続けられるステキなお仕事です。

最近色んな事を考えて、ハルコチャンと決めた結果
お店を出したら先に帰って
私は、二人の時間節約のため後片付け等の仕事をしています。
販売のほとんどは、メインのハルコチャンに頑張ってもらっています。
彼女がこの仕事でいつかはバイトとかしなくっても
やって行けるようになるのも、私たちの目的です。

遊びにきたらハルコチャンに声をかけてあげて下さい。
一生懸命日本語を勉強しています。
口や態度は時々悪い事もあるけど、
苦労もたくさんしてきたすごい頑張り屋さんです。
コツコツ地道な努力をする今時珍しい女の子です。
睡眠不足でも、喧嘩をしても
一緒に汗水たらして頑張っているのが気持ちいい。
私も近くにいる時は、すぐに駆けつけられます。
是非呼び出して下さい。

ケーキはホールでも注文受け付けたりしています。
大っきいのに完全箱なし(ラップで覆いますけど)
自分でなんとか持って帰るエコタイプなら360元です。
箱代は別途になります。
お店で売ってるカット売りは、大きな一切れで30元。
チョコ、バナナ、プレーン味です。
(バナナは看てくれ悪いけど一番美味しい!)
作るだけで好きじゃなかったシフォン、
今は大好きです。
軽くって朝ご飯にもピッタリ。
この味はうちら二人も大好きで盗み食いが多いです。

omusubitawan@gmail.com
(*ハルコチャンのタイプミスで「おむすび台湾」のつもりのアドレスが
「おむすびタワン」になっています。ご注意ください。)

日本から来るお友達、お友達のお友達の熱い応援で
おむすびの材料を運んでもらっています。
感謝感謝
| おむすび屋*飯團屋 | 21:30 | comments(11) | - |
戻ってきました、3/2出勤開始!

また五時に起きて握ります!よろぴこin taipei
| おむすび屋*飯團屋 | 02:23 | comments(27) | - |
本週青木不在!!金馬賞最優秀新人賞suming help us!!

きたきた
来了〜

きたきた
来了〜

きたきたきたぁぁぁぁ
来了了了〜

本日、sumingの先生。
つまみ食い多かったとの情報が日本まで入っております。
スミン先生が買って帰って、王宏恩にも食べさせたってはなし。

今天的suming先生。
聴説他試chi太多〜
suming先生買回去給王宏恩先生chi



もらい物1チョコ
禮物2 巧克力


先週の局長の様子 
もらい物に申し訳なさげ

上禮拝的不好意思的様子的局長 
客人覚得我門好可憐 送我門禮物


毎日現場でお絵かき、値段書き。
楽しくなってきて値札がどんどん増え、商品が見えなくなってきた。

毎天在現場寫牌子 越寫越高興 
牌子越来越多了 快看不到着産品了〜

| おむすび屋*飯團屋 | 23:40 | comments(15) | - |
台北道端おむすび屋コレまでの流れ       




一日目 家出て一歩目に味噌汁ヒックリ返してお釈迦 
    出発馬上弄倒了味噌湯 太浪費了

二日目 台車をころころころころころころ転がしていって、タイヤが無くなってた
    推車 推推推推推推推推到要売的地方才発見一個輪子不見了

三日目 警察にお縄
    警察来了被開単

四日目 いつも11時まで待っても売れ残るのに10時過ぎで売り切れた
    毎天到11點還是売不出去不過這天才10點多売完了〜

五日目 隣りに突然なかよし会みたいな人たちが店を開き
    キラキラのボンボンをもって踊り始めたので商売上がったり
    (上写真)
    家に帰って洗い物してたら、傍らのガス給湯器が爆発した
    
    突然傍邊出現某一個団体 他們一邊跳舞一邊売東西 結果我們的東西不能売
    回去要洗鍋子的時候 傍邊的熱水器爆了
 
6日目 ケーキも売りはじめた
    開始売蛋糕


| おむすび屋*飯團屋 | 01:09 | comments(11) | - |
第4日目 おむすび屋さん
私たちは、全然凹まず今日の第四日目も堂々とお結び握って持っていきました。
すると、

いつもは11時まで頑張っても売れ残りがたっくさんあったのに
なんと10時で売り切れ!
少なく作っていったのもあったのですが、前の三日で遠巻きに看ていた人たちが
何人か、「あんたたちこんなんでやってイケルの?」と
声をかけて買ってくれるようになったのもありました。
嬉しくって抱き合って、スキップして帰りました。
こうやって得た結果はとっても貴重です。
うきき。

台湾のお米はおむすびに適していないので
毎日、お酢を入れて炊いたり、蜂蜜入れたり、お米を変えたり研究中です。
明日は、餅米を5%入れてみるぞ!
早起き辛ーい。
夜中まで原稿書きもつらーい。
| おむすび屋*飯團屋 | 02:22 | comments(11) | - |
おむすび屋さんの様子
朝早起きが辛いだけで、お店屋さんごっこは楽しいのです。
おむすびもそんなにたくさん握れないけど楽しいのです。
二人で五千元ヅツだして、一万元で起業です。
そのお金のほとんどは、商品開発とトレーニングに消えたけど
2009年2月9日にぎにぎの日におにぎり屋さんを始めました。

一日目
みそ汁を家を全部出るなりつかっかってこぼしちゃった。
きちんとカツオ出しとってるのに。。。


これは、一日目の売り上げ
(こっからコストをひいたのでと時給10元になりました)


半分以上余ったので夜、いま、楽楽
にとまっていただいている
香港の可愛い本屋さん
kubrick
に持っていってみました。

二日目

ころころ転がしていったら、お店のタイヤが一個無くなっていた。
石とレンガで応急処置。


こんな感じ。逃げやすいように結構へっぽこ。


パートナーのハルコさんは、毎日少しづつ日本語を
覚えています。

儲かるまでやります。
明日は私は10時で早退。

| おむすび屋*飯團屋 | 21:12 | comments(10) | - |
師大国語中心のとこでおむすびやさん


朝、道端でおむすびを売ります。
台湾でしか出来ないです。
新しい職業です。
友達と二人で早起きです。
頑張ります。

師大の国語中心の前の和平東路です。
よかったら買って下さい。
警察来たら逃げます。
| おむすび屋*飯團屋 | 18:45 | comments(14) | - |
明日!
地味に人気の
台湾原住民バンド
Totem(圖騰)の
ボーカル二人
Suming(スミン)

査馬克(チャーマーカー)が
真鶴に
青木由香の講演会に
刺身につられてやってくる!
| おむすび屋*飯團屋 | 00:41 | comments(5) | - |
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